Havtaske uden hoved - 5 kg kasse
Hel havtaske renset uden hoved, flere fisk på i alt 5 kg.
Vægt 1 kg - 4 kg pr. havtaskehale, afhængigt af sæson og tilgængelighed.
Vægten kan variere afhængigt af tilgængelighed, men du vil altid modtage fisk, der vejer mindst 1 kg (uden hoved).
Leveringstid: 3 - 5 arbejdsdage.
Priser inkl. moms plus forsendelsesomkostninger.
Havtaske
Havtaske findes i forskellige dele af verdenshavene, men hovedsageligt i Nordatlanten og Nordsøen. Den kan blive op til 2 meter lang og veje op til 50 kg. Havtaskehovedet, som næppe er brugbart i køkkenet, kan udgøre op til 50 % af fiskens samlede vægt, hvilket forklarer dens relativt høje pris. Ikke desto mindre er det en ægte delikatesse med et særligt fast og næsten benfrit kød, som gør den alsidig i køkkenet. Den er populær blandt feinschmeckere på grund af sin milde, let søde smag og kødets særligt faste, men møre konsistens.
Hvorfor vores fisk?
- Superfrisk takket være direkte forsyningskæder! Vores havtaske er fanget i farvandene omkring Danmark, i Nordsøen og i Nordatlanten. Efter landingen henter vi den frisk fra fiskeauktionen og forbereder den til forsendelse direkte til din dør. Det er kun friskere at fange den selv!
- Velegnet til enhver form for madlavning! Vores havtaske er renset og klar til tilberedning, så du kan gå i gang med at lave mad med det samme eller skære den ud efter dine egne specifikationer.
- Sikker levering med friskhedsgaranti! Vores friske fisk leveres bekvemt til din dør. Sikkert pakket i kølebokse på is ankommer den velafkølet direkte til dit køkken. Friskhed og kvalitet bevares således i forsyningskæden. Du skal bare pakke ud, tilberede og nyde! Takket være færre mellemmænd og leveringsruter er den meget friskere end i mange fiskediske og til en fair pris.
For bedre leveringsplanlægning:
- Ordre modtaget onsdag - søndag -> levering tirsdag - torsdag i den følgende uge.
- Ordre modtaget mandag - tirsdag (inden kl. 15.00) -> levering fredag i samme uge.
Disse leveringstider skyldes, at vi er nødt til at skaffe fisken frisk som svar på din ordre og undgå risikoen for, at fisken forbliver i transportprocessen i løbet af weekenden.
Også interessant...
Information om produktet
Ingredienser: Havtaske hel fisk uden indmad og hoved
Allergener: Fisk
Opbevaring/anvendelse: Opbevares ved +2 °C til +4 °C i køleskabet. Præcis udløbsdato på emballagen.
Navn: Havtaske (Lophius litulon)
Oprindelsesland: Danmark, Nordsøen - FAO 27 Nordøstatlanten fanget med langline og krog eller net*.
*Oplysningerne vedrører de vigtigste forsyningskilder og kan variere i individuelle tilfælde.
Næringsstoffer | pr. 100g |
---|---|
Energi | 272 kj/ 65 kcal |
Fedt heraf - mættede fedtsyrer |
0,6 g 0,1 g |
Kulhydrat
heraf -sukkerarter |
0 g 0 g |
Protein | 14,9 g |
Salt | 1,4 g |